El consumo de frutas y verduras puede reducir el riesgo de desarrollar EPOC
29 Marzo 2017

Investigadores del Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia) han descubierto que el consumo de frutas y verduras puede reducir el riesgo de desarrollar una enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), incluso en pacientes fumadores o que han dejado de serlo.

Así se desprende de los resultados de un estudio con más de 40.000 participantes publicado en la revista 'Thorax', que reveló que los fumadores que consumían más de cinco porciones de fruta o verdura a diario tenían hasta un 40 por ciento menos de probabilidades de desarrollar una EPOC, en comparación con quienes consumían menos de dos. Además, cada porción adicional reducía el riesgo un 8 por ciento más.

"Todos los fumadores y exfumadores deben comer la mayor cantidad posible de frutas y verduras, ya que cada porción extra disminuye significativamente el riesgo", ha destacado Joanna Kaluza, autora de esta investigación.

La EPOC produce disnea y puede causar sibilancias o tos y, entre los tipos más comunes, destacan el enfisema y la bronquitis crónica, que se presentan con mayor frecuencia en fumadores y exfumadores.

Según los autores de este trabajo, esta reducción del riesgo podría deberse a los antioxidantes encontrados en estos alimentos, que podrían ayudar a proteger los pulmones del daño causado por el tabaquismo.

En total analizaron datos de 44.335 hombres mayores y de mediana edad que no sufrían EPOC al inicio del estudio, cuando se sometieron a diferentes cuestionarios para detallar su consumo de determinados alimentos y si consumían tabaco.

FUENTE: EL MÉDICO INTERACTIVA 

 

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